5年近く前2019年09月12日 10:04
DISH//の北村匠海が9月14日（土）放送の日本テレビ系「満天☆青空レストラン」にゲスト出演する。
番組MCの宮川大輔と共に北村が出会ったのは、長野県伊那市で栽培されている雑穀のアマランサス。アマランサスは抜群の栄養価でNASAの宇宙食に採用され「21世紀の主食」として注目されているスーパーフードだ。
宮川と北村は名人と共にアマランサス畑を訪れ、アマランサスの実がなっている様子を見学。さらにこの雑穀を使った「ポテトサラダ」や「鹿肉のフライのタルタルソース」「しょうゆ漬けネバネバ丼」「アマランサスパスタ」などの料理を味わう。
日本テレビ系「満天☆青空レストラン」
2019年9月14日（土）18:30～19:00
MC：宮川大輔
ゲスト：北村匠海（DISH//）
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